カテゴリー: 仙台

職人技が光る仙台発祥の牛たん食文化と全国への美味しさの広がり

• 2025年8月31日
• Giorgio

• 仙台, 料理, 牛たん, グルメ

食文化の中において、肉料理は多様な調理法や味付けにより地域ごとの特色が表れるが、中でも独自の発展を遂げたのが牛たんである。

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